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在浙江省杭州市建兰中学的操场西北角，有一方生机勃勃的天地——学校的劳动教育实践基地“兰苑农田”。学校将课程作为“种子”，在“兰苑农田”的沃土上进行课程融合创新实践，收获颇丰。
2023学年，学校利用“兰苑农田”开展了为期一年的“七彩油菜花”专题课程。这一课程以浙江大学科技创新成果“七彩油菜花”为主要种植实践对象，依托浙江大学强大的技术力量支持，学生在一年的时间里完整体验了油菜花育苗期、开花期、结籽期、成熟期四个阶段。在此过程中，学校深入挖掘育花的育人价值，将劳动教育与美术、自然、语文、科学、社会及科技多学科融合，开展丰富的跨学科实践活动，帮助学生深入了解“七彩油菜花”相关知识、药用价值等，提高学生对自然的认知程度，培养学生操作实践能力、合作探究能力和反思能力。
不是闲花野草流
“‘七彩油菜花’不但花色缤纷，而且高产优质，属于兼用型油菜花。大家看它的根部长相与萝卜、土豆相似……”2023年10月底，浙江大学教授周伟军在“兰苑农田”给学生上了一堂主题为“种子唤醒计划”的劳动课。周伟军以自己在一次种植油菜花的过程发现一株变异油菜花的故事为引，介绍了油菜产量对国家粮食安全方面的战略意义和“七彩油菜花”的“油用、菜用、饲用、肥用、蜜源、观赏”等多用途技术模式。“油菜条直播一体机高效生产技术”“油菜穴播及毯苗机械化移栽技术”“基于低空遥感的大数据处理与机械化作业”……这些陌生的名词更让学生清晰感知到中国农业现代化的飞速发展，让他们感受到自己肩负的使命和责任。
课后，周伟军为每个班级分发花籽——浙大白、浙大绿、浙大杏、浙大橘、浙大红、浙大粉、浙大紫、浙大橙……每班领取不同花色的花籽。其后，他带领学生将花籽播种在“兰苑农田”。播种过程比想象中要复杂得多。在教师的指导下，学生运用数学知识测量最合理的种植密度，细心记录种植的深度、数量与田间管理要点，了解补种时机与数量。一番忙碌过后，学生在农田边静静观望，期待来年春天花开遍野的景象。
一沐春风万顷黄
在学生的精心照料下，自今年3月初开始“七彩油菜花”陆续盛开，惊艳了校园。在春风的吹拂下，花田泛起七彩的“花浪”，成群的蝴蝶、蜜蜂忙碌地在花丛间传粉、授粉，好不热闹。
农田边的学生也没有闲着。在“花形物语”课上，教师引导学生鉴赏莫奈、马奈、梵高等植物花卉大师的名画，感受花卉形态之美，激发学生的探究兴趣。学生仔细观察亲手采摘的油菜花植株，认识了油菜花的花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊，茎、叶、根等结构，进一步了解了植物学方面的知识，并以自然笔记的形式绘制了油菜花科学画，还在此过程中学习到了构图、疏密、遮挡关系等专业绘画技法。学生把这些知识进行迁移，在生物课上顺利完成解剖油菜花的操作，制作了七彩油菜花标本卡片。
油菜花的花期不长，为了将这份稍纵即逝的春日美景永久留存，教师带领学生制作了油菜花滴胶作品，将油菜花的细腻纹理与生机勃勃的姿态巧妙地封存于清澈透亮的滴胶之中。从挑选鲜艳的花瓣到构思布局，再到滴胶的精确配比与浇注，制作过程中的每一步都充满了创造的乐趣与挑战，学生边玩边学，不亦乐乎。
在“兰苑农田”课程实践探索过程中，学校巧妙地将乡土文化、地方文化和家国情怀融入其中，激发学生的民族自豪感、自信心和对祖国的热爱之情。
草木染是我国古老的染色技艺，通过熬煮花草树木的根、茎、叶、花、果实、果皮及干材等部分提取色素，对布料进行染色。这种染色方法不仅环保，而且染出的颜色质朴自然、富有变化。在教师的引导下，学生踏上了一段从自然科学到传统工艺的奇妙旅程，体验草木染的魅力。
“东风不惜黄金贵，买断田家三月诗”，美丽的油菜花曾让许多诗人心折。学生在赏析关于油菜花的古诗词的同时，以诗配画，绘制油菜花诗画扇，在诗画相宜间生发通感，提高了对古诗词的理解与鉴赏能力。
千村欣卜榨新油
到5月底，正是收获油菜籽的时节，学生在教师的指导下用了整整一周时间收割、捆扎、打菜籽。当两大包油菜籽摆在面前时，学生对“农事不易”有了更直观、更深刻的理解。
“榨油体验”是学生最期盼的课程。榨油现场，学生好奇地围在榨油机前问这问那：“油是怎么被挤压出来的”“谁发明的榨油机”“一碗菜籽能榨出多少油”……而这些问题的答案需要在实际操作中寻找——有的学生负责用碗往榨油机里送菜籽，有的学生负责用筷子拨开压出的残渣，大家配合得十分默契，干得津津有味。深棕色的菜籽油汩汩流出，瞬间点亮学生的眼睛，“哇哇”的惊叹声不绝于耳。在这一过程中，学生了解了榨油机的工作原理，认识了菜籽油、油菜饼粕的价值，乐趣多多、收获满满。
“一滴看似平凡的油，实则与现代社会的方方面面都息息相关。”回到课堂，化学教师拿着新榨出的菜籽油生动地为大家介绍与油密切相关的化学反应以及油在工业领域的广泛应用，指导学生亲自动手做皂化反应实验，提取甘油制作护手霜，见证化学的神奇。
一片慧心育新花
在“七彩油菜花”课程顺利开展的基础上，学校在课程设计方面尝试创新与深化，通过科学严谨的主题式系统课程设计，将劳动教育与多学科知识有机融合，真正实现了五育融合发展的教育目标，也让“兰苑农田”成为一个全方位、多层次的实践平台，成为学生不断发展自我的成长舞台。
今年，在“兰苑农田”周边的零星田地上，学校又打造了一小片“中草药百草园”。学生在亲自种植和养护浙贝母、杭白菊、浙麦冬等的过程中，深刻体会到中医药文化的博大精深。他们自豪于“浙八味”为代表的浙产药材在全国的优势地位，感动于杭州中医药人传承文化、守正创新的精神。学校还与周边的中医药馆合作开设中医药传统文化课程，让学生亲手制作驱虫香囊、安神饮片、养生粥，开展校园义卖、爱心奉粥等活动，将传统文化与现代生活紧密结合，不仅丰富了“兰苑农田”课程内容，也在动手实践中感受到了传统文化的魅力与价值。
为了让学生从“兰苑农田”课程中获得实实在在的滋养与成长，学校构建了一套丰富多元的评价体系，覆盖从播种到养护再到最终采摘各个环节，关注学生在课程中的参与度和表现，着眼于他们在实践中的成长与感悟。
每学期初，在各班劳动委员的组织带领下，学生精心规划适宜当季播种、1—3个月可采收的植物品种，组织安排日常管理、记录工作、制作方案，邀请科学教师、学生家长、学校有种植经验的人员担任“农田顾问”，对各班方案进行论证审核。农田规划考查了学生在真实情境中解决实际问题的能力，对学生的组织协同、跨学科学习能力都是极好的锻炼。
“兰苑农田”课程最重要的价值是，让学生在与土地的亲密接触中获得在教室里、课堂上从未有过的体验和感悟，因此学校设置三类“农田吉尼斯”活动，在轻松欢乐的氛围中，以评价引导学生注重过程、享受成果、学会分享。“我的农田最丰收”活动要求学生通过测量蔬果的重量、体积、长度等，展示各班农田的丰收成果。“我的农田最美丽”活动中，学生通过摄影、绘画、视频等形式，捕捉农田中的美丽瞬间，从而培养审美能力，关注劳动中的细节与美感。无论绿意盎然、硕果累累，还是辛勤耕耘，农田中的每一幅画面都是最美的，都成为值得珍藏的记忆。“我的农田最分享”活动则要求学生将收获的蔬果赠予亲友师长，或亲手制作美味佳肴，记录温馨瞬间，并在课堂上交流心得体会。学生在分享中学会感恩与回馈，进一步理解劳动的价值。
在“兰苑农田”课程的推进过程中，学校鼓励学生创作个性化的田园日志、视频、日记、四格漫画、科学笔记……形式不限，创意无限。这些作品不仅展示了学生们的才华与创造力，更生动记录了学生在劳动中的成长与感悟——为第一株抽芽的豆苗欣喜，为精心配制的有机肥发挥作用而自豪，为挖出一大串成熟的番薯而激动，为秧苗的意外夭折而伤心……学生比想象中还要深爱这片土地。这种开放性评价方式，为学生提供了更多的表达渠道，让他们能够以自己喜欢的方式记录并分享劳动教育的点滴。
“兰苑农田”课程的实践通过系统化的课程设计、深度的文化元素融入以及丰富的多元评价体系，将劳动教育与多学科知识有机结合，探索出一条兼具科学性与人文性的教育新路径，让学生亲身体验劳动的乐趣，学会与自然和谐相处，感受文化的传承与创新，为实现全面发展奠定坚实的基础。
（作者单位系浙江省杭州市建兰中学）
《中国教师报》2024年10月16日第10版
作者：谭佳媛
